Kit construindo modelos de aminoácidos e proteínas .

Permite a construção dos 20 aminoácidos principais. O carbono-alfa e os grupamentos amina e carboxila apresentam os ângulos de ligação e liberdade rotacional similares as moléculas reais. Este fato, somado com a restrição de rotação da ligação peptídica, permite a construção das estruturas secundárias hélices-alfa e folhas e voltas-betas com muita fidelidade às estruturas reais. Na figura 3 abaixo, as peças unitárias representam os grupos químicos que compõem os aminoácidos: C-alfa, grupos amina e carboxila, H, cadeias laterais e ligações químicas.Os resíduos de aminoácidos são unidos pelas ligações peptídicas (incorporadas aos grupamentos carboxila) formando a estrutura primária das proteínas. As pontes de hidrogênio e ligação dissulfeto permitem a montagem das estuturas secundárias e terciárias de proteínas.